نمک آبی سمنان یکی از انواع نمک های طبیعی است که به دلیل دارا بودن خواص بی نظیر خود در دنیای آشپزی و دکوراسیون خیلی معروف شده است. رنگ آبی ملایم و رگه های شکری در کریستال های آن قابل مشاهده است. این رگه های آبی نه فقط به زیبایی ظاهری نمک اضافه می کنند، بلکه به دلیل ترکیبات معدنی خاص، طعمی خاص و ملایم تر نسبت به نمک های معمولی دارند.
نمک آبی سمنان به علت ترکیب سرشار از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و منیزیم خواص بهداشتی نیز دارد و می تواند به عنوان مکمل طبیعی برای بدن مفید باشد. این نمک به طور معمول در دکوراسیون غذاها،مخصوصا در غذاهای گران قیمت و خاص، کاربرد بسیاری دارد. علاوه بر این، نمک آبی رگه شکری در صنعت زیبایی نیز استفاده می شود و در درمان بخشی از بیماری ها به عنوان نمک درمانی استفاده می شود.
فرایند عملیات استخراج و بسته بندی نمک آبی کریستالی
نمک آبی ایرانی از کوههای سمنان در شمال ایران و مخصوصا از رشته کوههای که در این مناطق وجود دارد استخراج می شود روش حفاری آن مثل حفاری طلا میباشد. مشابه بودن حفاری این نمک با طلا به این دلیل است که رگه و درزهای این نمک مانند طلا با ارزش بوده و به همین علت به آن طلای آبی هم گفته میشود. استخراج نمک آبی کار بسیار سخت و دشواری است و در معادن برای رسیدن به این بلورهای آبی گرانبها باید مقادیر زیادی سنگ نمک را از دل معادن استخراج کنند.
فرایند استخراج نمک آبی شامل مراحل زیر است
اکتشاف و نمونه برداری
تهیه طرح بهره برداری
استخراج فیزیکی
غربال و جداسازی
بسته بندی و آماده سازی
کریستال آبی کم رنگ نمونه کمیاب و بی نظیر از سنگ نمک معدنی است. بعد از اینکه این سنگ نمک را از معادن استخراج می کنند آن را به کارگاه ها برای آسیاب و بسته بندی انتقال می دهند پس از انتقال قالب های نمک در آسیاب چکشی خرد می شود و سپس روی سرند های لرزان با مقیاس های مختلف و دانه بندی های متفاوت قرار می دهند و بسته به نوع مصرف این نمک در ابعاد و دانه های مختلف خرد می کنند. معادن سنگ نمک در کشورهای متعددی وجود دارد ولی معدن سنگ نمک آبی اختصاص به کشور ایران است مخصوصا در استان سمنان قرار دارد سنگ نمک سمنان به علت داشتن مواد معدنی زیاد دارای شهرت و اعتبار فراوانی است و این نمک به کشورهای مختلف دیگر نیز صادر می شود.
نمک آبی سمنان دارای چه مشخصاتی است
نمک آبی سمنان، یکی از انواع نمک های آبی است که با قیمت مناسب تر از نمک آبی کریستالی شناخته می شود. علت قیمت پایین تر این نمک، رگه های بیشتر سنگ نمک آبی شکری در مقایسه با نوع کریستالی آن است که موجب کاهش هزینه ها و دسترسی راحتر به این محصول می شود. این نمک به آسانی در مقادیر زیاد، حتی تا 15 تا 30 تن، استخراج، بسته بندی و به کشورهای مختلف صادر می شود.
نمک آبی به علت وجود مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم و پتاسیم، خواص بی نظیری برای سلامت بدن دارد. استفاده از آن می تواند به حفظ تعادل الکترولیتها، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد قلب و عروق کمک کند. این نمک به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی خود می تواند به کاهش التهابات و پیشگیری از بیماری ها نیز کمک کند. بنابراین،قرار دادن این نمک در رژیم غذایی می تواند برای سلامتی شما بسیار مفید باشد.
برای استفاده از خواص نمک آبی، بایستی به کیفیت آن دقت کنید. هنگام خرید این نمک، بهتر است از نمونه های طبیعی و بدون مواد شیمیایی استفاده کنید که به حفظ طراوت و خواص خود کمک می کنند. نمک آبی دانه شکری می تواند در انواع متنوع غذاها، از جمله سالادها، غذاهای دریایی و حتی نوشیدنی ها مانند چای و دمنوش ها، به کار رود.
این نمک تفاوت زیادی با نمک های معمولی دارد. نمک آبی به دلیل استخراج آن از معادن خاص و داشتن مواد معدنی بیشتر، طعم و خواص بهتری ارائه می دهد. همچنین، رنگ خاص آن به غذاها زیبایی و جذابیت بیشتری می بخشد که تجربه دلنشین تری از میل غذا به شما می دهد.
خواص و فواید نمک آبی سمنان
نمک آبی ایرانی مصارف زیادی در صنایع غذایی و دارویی دارد.اکثر اطباء در غرب این نمک را برای بیماری های مختلف توصیه می کنند.
خواص ضد عفونی کننده و ضد باکتریایی ،
تنظیم فشار خون ،
تنظیم تعادل بدن ،
ضد استرس قوی ، تنظیم خواب ،
کمک به هضم راحت تر غذا ،
از بین بردن برخی مشکلات تنفسی ،
افزایش ایمنی ،
جلوگیری از اسپاسم ماهیچه ها ،
مفید برای سلامت دهان و دندان
و نیز بیشتر رستوران های معروف این نمک را مخصوصاً با غذاهای دریایی سرو می کنند.
از مصارف دیگر سنگ نمک آبی می توان به مصرف آن در صنایع آرایشی و مراقبت از پوست اشاره کرد. سنگ نمک آبی به دلیل داشتن آنزیمها به طور گسترده ای در لایه برداری ماسک های پوست استفاده می شود.
ترکیبات نمک آبی سمنان
منابع و معادن این نوع سنگ نمک تنها در معادن ایران وجود دارد و به دلیل داشتن مواد معدنی غنی مانند روی و کلسیم ، پتاسیم ، آهن، دارای خواص کم نظیری است.
پتاسیم: عنصر قالب موجود در نمک آبی پتاسیم است. پتاسیم موجود در نمک آبی گردش خون را بهبود می بخشد و همچنین باعث آرامش ذهن و کاهش استرس می شود.
آهن: یکی از عواملی که باعث تغییر رنگ این نمک می شود آهن موجود در آن است. آهن موجود در این نمک موجب افزایش خواص تغذیه ای این نمک شده است.
منیزیم: این ماده معدنی در سنگ نمک آبی آن را به عنصری مهم در حفظ دندان ها و همچنین رفع خستگی ماهیچه ها تبدیل کرده است.
نمک آبی ایرانی میزان شوری زیادتری نسبت به سایر نمک ها موجود دارد. به دلیل محتوای پتاسیم بالا و دیگر مواد معدنی ،نمک آبی ایرانی برای انواع غذاهای دریایی مناسب است.
عوامل تاثیر گذار بر قیمت خرید عمده نمک آبی
قیمت خرید عمده نمک آبی سمنان تحت تاثیر چندین عامل قرار دارد که در ادامه به مهمترین آن ها اشاره می کنیم:
1- کیفیت و خلوص نمک: کیفیت نمک و میزان خالص بودن آن تاثیر زیادی بر قیمت دارد. نمک هایی که رگه های شکری زیادتری دارند و از خلوص بالاتری برخوردارند، معمولا قیمت بالاتری دارند.
2- منبع استخراج: نمک آبی معمولا از معادن مخصوصی استخراج می شود که این موضوع می تواند بر قیمت آن موثر باشد. معادنی که دسترسی به آن ها دشوارتر است یا نیاز به فرآوری بیشتری دارند، معمولا قیمت بالاتری دارند.
3- حجم خرید: خرید عمده معمولا باعث کاهش قیمت واحد می شود. بنابراین، حجم خرید نیز بر قیمت تاثیرگذار است.
4- روش های استخراج: فرآیندهایی که برای استخراج، تمیزکاری و بسته بندی نمک آبی سمنان به کار می روند، بر هزینه های نهایی تاثیر می گذارند. روش های خاص مانند شستشو یا خشک کردن می توانند قیمت را افزایش دهند.
5- عرضه و تقاضا: میزان تقاضا برای این نمک و عرضه موجود در بازار نیز به طور مستقیم بر قیمت تاثیرگذار است. در صورت تقاضای زیاد یا عرضه محدود، قیمت افزایش خواهد یافت.
6- ارسال و حمل و نقل: هزینه های حمل و نقل و ارسال نیز از عوامل موثر هستند. فاصله از محل تولید تا مقصد خرید عمده می تواند بر قیمت نهایی اثر بگذارد.
7- عرضه کنندگان و فروشندگان: برخی از فروشندگان قیمت های بالاتری برای این محصول ارائه می دهند، مخصوصا اگر برند معتبری باشند یا خدمات خاصی مانند بسته بندی های ویژه یا تحویل سریع ارائه دهند
بدون دیدگاه