نمک تصفیه شده سودمند نمکی است در حین گذراندن مراحل تصفیه به روش تبلور مجدد یا هر روش دیگر  عنصر ید به آن افزوده می شود که از برخی بیماری های خطرناک جلوگیری می کند.

نمک تصفیه شده یددار سودمند چیست.

نمک نوعی چاشنی و افزودنی به غذا است که در زندگی افراد بشری نقش اساسی ایفا می کند احتمالا افراد جامعه فقط یک نوع از نمک را مشاهده کرده باشند ولی امروزه ما با انواع مارک ها ها و برند های مختلف از انواع نمک ها مواجه میشویم بیشتر افراد این موضوع را که انواع مختلف از نمک تولید شده است را درک نمی کنند
نمک تصفیه شده سودمند نوعی از نمک است که از راه حل کردن نمک طبیعی در آب تولید می شود و از راه تبخیر کردن آب نمک در دمای خیلی زیاد بدست می آید.

نمک تبلور مجدد نوعی روش برای تولید و تصفیه نمک خوراکی است که بیشترین استفاده را در نمک معدنی و نمک دریا دارد در تولید نمک به روش تبلور مجدد از محلول نمک در آب استفاده می شود.

در این عملیات تصفیه نمک هایی با درجه خلوص خیلی بالا تولید می شود نمکی که در این  عملیات تولید می شود در اندازه های گوناگون خرد شده، فشرده شده و کالیبره می شود تا نیاز تولید کنندگان مخصوصا شور کردن مکانیزه را برآورده کند

مراحل تولید نمک تصفیه شده سودمند به روش تبلور مجدد

نمک تصفیه شده سودمند از معادن مختلف نمک که معمولا به شکل آب نمک هستند به روش مکانیکی استخراج می شود این محلول آب نمک مخلوطی بسیار غلیظ دارد و قبل از آن که تبخیر مکانیکی محلول آب نمک آغاز شود به آن مواد شیمیایی افزوده می شود تا عناصر موجود در آن و همه ناخالصی های که در نمک وجود دارد از بین برود و نمک خالص شود یکی از این مواد شیمیایی کلر می باشد بعد از آن که این عملیات شکل گرفت و بعد از این مرحله آب با فشار فراوان و با حرارت بالا شروع به تبخیر شدن می کند تا ساختار مولکولی نمک دچار تغییر و تحول شود و در مرحله پایانی این نمک تولید شده را در دستگاه خشک کن بستر سیال قرار می دهند تا همه رطوبت آن از بین برود و مواد ضد حفره و عامل تهویه به آن اضافه شود تا ماندگاری و طول عمر نمک برای مدت طولانی حفظ شود

اگر قصد تولید نمک یددار داشته باشیم باید مقداری ید نیز به آن بیافزایم این مقدار ید برای جلوگیری از بیماری گواتر (تورم تیروئید) به نمک اضافه می شود

لزوم مصرف نمک تصفیه شده یددار سودمند

ید یکی از عناصر نادر در طبیعت است که بدن هر فرد روزانه به مقدار اندک به آن نیاز دارد. مهم ترین عملکرد ید در بدن مشارکت در ساختمان هورمون های تیروئیدی است که نقش مهمی در رشد و تکامل اندام های های حرکتی و سیستم عصبی، عملکرد طبیعی مغز، حفظ دمای بدن، تولید انرژی و سوخت و ساز انجام می دهد
غذاهای دریایی مثل ماهی و میگوی آب شور مملو از منابع غذایی ید هستند؛ و نیز یک میزان ید که در شیر ، لبنیات و تخم مرغ وجود دارد از آنجا که خاک بعضی از مناطق جهان از جمله کشور ما میزان ید کافی ندارد و نیز سرانه  مصرف غذایی دریایی در کشور ما نیز خیلی اندک است، مصرف نمک یددار جهت پیبشگیری و کنترل کردن مشکلات ناشی از کمبود ید، لازم و ضروری است.

نمک تصفیه شده یددار سودمند و فواید آن

از چه رو بیشتر کارشناسان بر مصرف نمک یددار تاکید کرد ه اند

در مرحله اول باید گفت به علت خاصیت عنصر ید است که قبلا بیان شد. دوم هم به این دلیل که بروز بیماری هایی مانند گواتر، مشکلات عصبی، اختلال در سیستم ایمنی بدن، وجود اختلال در سیستم مغزی و رشد کودکان عقب مانده و خیلی از اختلالات دیگر، باعث شد خیلی از محققان و کارشناسان تغذیه تحقیق کنند و در نهایت متوجه کمبود ید در بدن شوند.

ولی این امر نباید باعث شود که مصرف نمک یددار خود را افزایش دهیم زیرا بطور کلی استفاده زیاد از هر ماده غذایی می‌تواند برای بدن خطرناک باشد و نتیجه وارونه بدهد.

امروزه که نمک یددار به وفور یافت میشود و در هر خانه ای به راحتی قابل دسترس است، در مواقع طبخ غذا و یا استفاده از غذای روزانه می توانیم با استفاده از تنها 5 گرم نمک یددار ، این مشکل را در بدن خود برطرف کنیم

قیمت نمک تصفیه شده سودمند

شرکت ها و تولید کنندگان نمک بر این اعتقادند که نمک هایی که از جنبه رنگ و ساختار سفید و تمیز هستند گرانتر و با قیمت بهتر به فروش می رسد نمک تصفیه شده نیز معمولا سفید تر از باقی نمک ها به نظر می رسد
بنابراین اگر این نمک از یک منطقه  آلوده استخراج شده باشد نیز در جریان عملیات تصفیه، همه سموم  آن از بین میرود.

نمک تصفیه شده نمکی است تمام مواد معدنی که مورد نیاز بدن هست از بین رفته است و بنابراین مدت ماندگاری آنها افزایش یافته بنابراین اگر به مدت طولانی در روی قفسه فروشگاه ها باشد خراب نمی شود به همین دلیل این امر برای تولید کنندگان مواد غذایی مفید و به صرفه است.

اما در نمک تصفیه نشده چون فرایند تصفیه انجام نمی شود و مواد معدنی و عناصر مفید موجود در آن از بین نمی رود و همچنین به نمک تصفیه نشده مواد شیمیایی اضافه نمی شود بنابراین تمام مواد معدنی مفید و عناصر موجود در نمک به شکل طبیعی و بکر باقی می ماند.

از کجا نمک تصفیه شده سودمند را خریداری کنیم.

شما عزیزان برای خرید نمک تصفیه شده سودمند  لازم است از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما از قیمت ها مطلع شوید و سپس محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید و سفارشتان را نهایی کنید.