نمک تصفیه شده سودمند ماده ای شورمزه و متبلور به نام نمک است که جریان عملیات تصفیه همه ناخالصی های آن از بین رفته است و بیشترین استفاده از برای مزه دار کردن غذا است و به شکل انواع بسته بندی تولید و عرضه می شود 

نمک چیست.

نمک ماده معدنی است که از دو عنصر سدیم و کلر ساخته شده این مواد از اصلی ترین ادویه ها در غذای روزمره انسان ها به شمار می آید در علم شیمی نمک سدیم کلراید هم نامیده می شود . نمک خوراکی را می توان در ته نشین ها و رسوب ها و چین خوردگی معدن ها به شکل معدنی پیدا کرد که به شکل سنگ نمک استخراج می شود و نیز در آب دریا به وفور وجود دارد که قابل استخراج است.

نمک چه نقشی در بدن دارد.

یکی از موارد مورد نیاز استفاده از نمک برای انجام سوخت و ساز بدن است و نیز انتقال پیام های عصبی و عملکرد صحیح عضلات به وسیله نمک ممکن است . البته نمک به مقدار اندک مورد نیاز بدن است و باید حد تعادل را در مصرف آن رعایت کرد  برای مثال در مواقع بیماری اسهال و استفراغ و نیز وقتی فعالیت شدید بدنی داریم با مصرف کم نمک می توانیم املاحی را که از دست داده ایم بدست بیاوریم.

چه مقدار نمک مورد نیاز بدن است

در دنیای امروزه استفاده از نمک در غذاها مخصوصا در فسفود ها به اندازه زیاد مورد استفاده قرار می گیرد که این رقم در کشور ایران متاسفانه بالاست. و طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی، بیشترین مقدار استفاده روزانه نمک یک فرد 5 گرم است. ولی در کشور ما میزان مصرف نمک 2 الی 3 برابر بالاتر از این مقدار است. نحوه و میزان نمکی که ما روزانه دریافت می کنیم شامل نمک نمکدان، نمک موجود در مواد غذایی و نمک افزوده شده به غذا در زمان پختن غذا است.

ید چیست.

ید عنصری مورد نیاز برای حیات انسان ها است که به شکل عمده  در آب دریاها و اقیانوس هاو نیز در خاک موجود است ید مورد نیاز بدن به وسیله بدن انسان تولید نمی شوذ و باید از بیرون تامین شود اما نیاز بدن به ید نیز بخیلی کم است . چون یدی که در خاک وجود دارد در نواحی مختلف متفاوت است پس گیاهانی که در این خاک رشد می کنند و حیوانات از آنها تغذیه  می کنند ید به میزان لازم ندارند لذا افرادی که در این مناطق زندگی می کنند در خطر کمبود ید قرار  دارند.

ید یک عنصر لازم برای تولید هورمون تیروئید و فعالیت مغز انسان و حیوانات است و به همین علت کمبود آن سبب آسیب مغزی  می شود اگر عنصر ید در رژیم غذایی انسان نباشد موجب بروز عوارض مختلف می شود که به همه این عوارض  اختلال ناشی از کمبود ید گفته می شود. .مهم ترین و تاثیرگذارترین روش برای جلوگیری از این اختلال ها استفاده از نمک یددار است. مزیت استفاده از نمک یددار این است که جدا از وضعیت  اقتصادی و اجتماعی، همه افراد جامعه و در همه فصل های سال می توانند به یک نسبت از آن استفاده کنند

نمک یددار تصفیه شده چیست و دلیل مصرف این نمک چیست؟

نمک تصفیه شده نمکی است که همه ناخالصی های آن از بین رفته است نمک خوراکی که ما استفاده می کنیم باید از نوع تصفیه شده و یددار باشد زیرا نمک های که عملیات تصفیه را گذرانیده اند به علت خلوص بالا میزان ید را بهتر و زیادتر می توانند حفظ می کنند البته اگر نمک یددار برای مدت طولانی (بیشتراز یک سال) انبار و نگهداری شود بخشی از ید خود را از دست می دهد برای آنکه ید نمک حفظ شود باید این نمک را به دور از نور آفتاب و رطوبت در یک ظرف در بسته پلاستیکی، چوبی، سفالی و یا شیشه ای مات و تیره نگهداری کرد و هنگام اضافه کردن آن به غذا نیز باید در مرحله  آخر طبخ غذا باشد تا ید آن حفظ شود.

در هنگام خرید کردن توجه داشته باشید که عبارت نمک یددار تصفیه شده برروی بسته های نمک نوشته شده باشد و از خریدن هر نوع نمک با عنوان صادراتی صنعتی دوری کنید.

نمک تصفیه شده یددار سودمند چیست

نمک تصفیه یددار سودمند یک نوع نمک تصفیه شده است که از راه حل کردن نمک طبیعی تولید شده و تبخیر آن در دمای  بسیار بالا صورت انجام شده است.

این عملیات تصفیه نمک هایی با درجه خلوص خیلی بالایی تولید می کند نمکی که در این فرایند به دست می آید در اندازه های مختلف خرد شده، فشرده شده و کالیبره  می شود تا نیاز تولید کنندگان علی الخصوص شور کردن مکانیزه را برآورده کند

فرآیند تولید نمک تصفیه شده سودمند

نمک تصفیه شده سودمند از معادن مختلف نمک که معولا به صورت آب نمک است به روش مکانیکی استخراج می شود این محلول آب نمک که مخلوطی بسیار غلیظ است و پیش از آنکه تبخیر مکانیکی محلول آب نمک آغاز شود به آن مواد شیمیایی می افزایند تا مواد معدنی  آن و  همه ناخالصی های که در نمک وجود دارد از بین برود و آن را خالص کند از  این مواد شیمیایی می توان کلر را نام برد بعد از آنکه  این عملیات انجام شد سپس آب با فشار  زیاد و حرارت بالا شروع به تبخیر شدن می کند تا ترکیب مولکولی نمک دچار تغییر و تحول شود و در مرحله آخر این نمک بدست آمده را در خشک کن بستر سیال قرار می دهند تا تمام رطوبت در آن از میان رود و مواد ضد حفره و عامل تهویه به آن اضافه می شود تا ماندگاری و طول عمر نمک برای مدت طولانی تامین شود.

نمک تصفیه شده سودمند از کجا را خریداری کنیم.

شما عزیزان برای خرید نمک تصفیه شده سودمند بایستی از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما از قیمت ها مطلع شوید و سپس محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید.