نمک آبی چیست؟
نمک آبی نوعی نمک خوراکی محسوب میشود که به علت بهره مندی از مواد معدنی گسترده، بعنوان یکی از بهترین نمـکها در دنیا شناخته می شود. با توجه بهاینکه نمک به عنوان محبوبترین چاشنی غذا در دنیا است، همواره پزشکان تاکید می کنند برای مصرف آن، شرایط مختلفی در نظر گرفته شود.
کیفیت بسیار بالای Persian blue salt به گونهای است که آن را در کشورهای مختلف بعنوان یک نمـک لاکچری می شناسند. با پیشرفت تکنولوژی و طبق تحقیقاتی گسترده که بر روی این نمـک کریستالی صورت گرفته است، ارزش غذایی آن به خوبی نمایان شده و امروزه در رستوران ها و فروشگاههای بزرگ جهان از آن به عنوان یک عنصر لاکچری و ضروری نام میبرند.
برخلاف نـمـک های دریایی که برای استخراج آنها از حوضچه های نمک استفاده میکنند، نمک آبی کریستال یک تهنشین و انباشت است که در حدود ۲۵۰ میلیون سال پیش، کریستال های آن در دریاچه ها و دریاها شکل گرفته اند. این نمـک رنگ بی نظیر و منحصر به فرد خود را از کلرید پتاسیم به عنوان ماده معدنی با کیفیت به دست میآورد. در نگاه اول شاید بسیاری از افراد تصور کنند که برای ایجاد ظاهری خاص، از ترکیبات مختلف مصنوعی بر روی آن استفاده شده است. با این حال باید بدانید که هیچگونه افزودنی مصنوعی در آن وجود نداشته و ساختار بلوری نمـک آبی کاملاً طبیعی است. این سنگ نمک از معادن کوه های سمنان و به طور خاص در شهرستان گرمسار به دست می آید.
ایران تنها کشور صادر کننده نمک آبی
نمک آبی که آن را با نام Persian blue salt در جهان میشناسند، یکی از قدیمیترین و کمیابترین نمـکهای موجود در جهان است. این نمک به واسطه بهرهمندی از کلسیم، منیزیم، پتاسیم و خواص دارویی و درمانی بینظیری به همراه دارد. جالب است بدانید این نمـک، یک نمک جادویی و کمیاب بوده و آن را می توان تنها در دل کوههای مرکزی ایران و در شهرستان گرمسار استخراج نمود. شاید برای شما این نکته نیز جالب توجه باشد که کشور ما در کنار اینکه یک مرکز صادرات زعفران، پسته، خاویار و فرش است، به عنوان تنها کشوری شناخته میشود که این نمـک را به چندین کشور بزرگ صادر میکند.
رنگ آبی و کریستال های این نمک کاملا اورجینال و طبیعی بوده و دارای ظاهری خاص و منحصر به فرد نیز هست. با توجه به کیفیت بالایی که نمـک آبی ایران دارد، بسیاری از مصرف کنندگان آن به دنبال خرید محصولی اصلی و اورجینال هستند، به همین علت روش هایی برای تشخیص این نمـک توسط کشورهای وارد کننده در نظر گرفته می شود.

تفاوت نمک آبی سمنان با نمک آبی گرمسار
از لحاظ خواص اگر مقاسه کنیم نمک سمنان و گرمسار شبیه به هم هستن و خاصیت یکی دارن ولی از لحاظ ظاهری نمک گرمسار به صورت کریستال شیشه ای و شفاف هست ولی نمک سمنان به صورت شکری و کدر رنگ از لحاظ قیمت به دلیل صادراتی بودن این نمک نمک گرمسار قیمت خیلی بالاتری نسبت به سمنان دارد و جالب است بدانید قیمت این نمک در معدن به یورو داده میشود.
مطالبتون در مورد نمک ها عالیه من خیلی استفاده میکنم و همیشه سایت هاتون رو نگاه میکنم با تشکر از مجموعه بیوتی سالت